Chokladkaka och middagsmat
Vi bakade igår, jag och Kasper. Bjöd eftermiddagens fikasällskap på Farmors chokladkaka från Sju sorters kakor. Fick lite inspiration att ta fram den igen efter att ha läst Therese inlägg här. Det går ju faktiskt lika bra att göra nåt enkelt och det finns massor av godbitar i den där klassiska lilla bakboken.
Vad middagsmaten beträffar så tänkte jag tipsa om Icas Billiga veckan. Passar utmärkt när inspirationen tryter och (föräldraledighets) budgeten inte medger ”lyx” som färdiga matkassar á la Linas (ett koncept som jag annars gillar. Men som känns onödigt just nu när jag är hemma). Det finns ett rejält arkiv på billiga veckor på hemsidan, och man får inte bara färdigplanerade recept (som oftast är ganska snabba, ungefär 30 minuter. Passar mig utmärkt), utan man kan även använda deras veckoplanerare och på så vis få en färdig handla-lista att skriva ut och ta med sig till affären. Den här veckan äter vi Champinjon och palsternackssoppa med osttortillas, Torsk med frasigt täcke och citronsås, Kycklinggryta med chorizo, Frikadeller i tomatsås med pasta och Potatispannkaka med rökt skinka. Vid veckohandlingen gick ingredienserna för de här fem middagarna på ungefär 400 kr och då får vi i vår familj också över till några matlådor att ha i frysen och ta fram som luncher. Det som är bra med konceptet är att precis som med matkassarna man får hem, är ingredienserna för veckan planerade så att man ska göra av med allt och slippa slänga en massa. En halv citron används på måndagen, den andra halvan på torsdagen, lite grädde som är över från tisdagen används till sås på fredagen. Ja. Ni fattar. Samma sak som matkassarna. Men man får skriva ut inköpslistan och plocka ihop sakerna själv i butiken. Och det tjänar man ungefär 350 kr i veckan på (en Linakasse kostar 749 kr). Me like!
3 kommentarer på “Chokladkaka och middagsmat”
Lämna kommentar
Bästa boken… klassisk och inget avancerat…
Sju sorters kakor bakar jag ofta ur! Love it! Idag blev det Märtas skurna chokladkakor.
MUMS!
Jag har också den. Flitigt använd och skönt stött och nött till utseendet är den:-)