Mer om vardagsmat
För någon månad sen fick jag massor av bra tips på vardagsmat och jag har testat så gott som alla. Somliga har blivit favoriter som vi gör med jämna mellanrum.
Tänkte skriva ner ett par snabba favoriter som vi ätit på sistone – det kanske är fler som behöver inspiration:
Sjörövarfisk (bara att den kallas sjörövarfisk gör att 3-åringen äter med god aptit :mrgreen: )
Kelda sparrissoppa med nudlar, bacon, majs och en klick creme fraiche på toppen (tokenkelt, bara att värma soppan, koka nudlar och steka baconet i micron på 5 minuter. Voila!).
Färsbiffar smaksatt med citron och vitlök, fyllda med fetaost. Potatiskroketter, Lohmanders supergoda bearnaisesås och sallad till.
Nu tänkte jag ta tag i att börja använda lergrytan jag har ståendes i ett skåp. Det är så många som säger att det är både enkelt och väldigt gott att laga mat i lergryta, men jag skulle behöva några recept att börja testa med. Någon som har något att bidra med?
6 kommentarer på “Mer om vardagsmat”
Lämna kommentar
Vad bra med vardagsmatstips! Tycker det lät komplicerat men det beror nog snarare på mig än maträtterna, jag kan liksom misslyckas med filmjölk. Nästan. Haha.
Hej! Det finns en utmärkelse till dig hos mig. Kika gärna in! Kram Helena (Pärs barndomsvän..)
Vardagsmatsrecept kan man aldrig få för många av.
Sjörövarfisken ska jag nog ta och prova
Hej!
Vad kul att du hittade till min lilla sida. Nu ska jag ta och kika lite hos dig, men det blir säkerligen fler besök.
Vardagsrecept är aldrig fel med lite nya ideer, det körs ofta runt på samma typ 15 maträtter…
Kram!!
Klickade mig genast vidare till sjorovarfisken!
Ang lergryta. Har du testat att göra hel kyckling i den? Skitenkelt! Tina en hel kyckling. Blötlägg lergrytan i sådär minst 30 min innan. Lägg i kycklingen, krydda och sätt in lergrytan i kall ugn. Sen kommer jag inte ihåg vilken temp det ska vara, skulle tippa på typ 200 g. Efter 1-1,5 h har man en kanongod och saftig kyckling! Av skyn gör man god sås!