[lycklig.org] » Äta & Dricka

Gårdagens

Pernilla — Sun, 19 Oct 2014 08:29:44 +0000

Finbesök igår. Jag hade gjort en kycklingrätt med barbecue/vitlök/aprikossås som blev väldigt lyckad. Väldigt enkelt också. Recept här!

Sommarmagi

Pernilla — Thu, 10 Jul 2014 21:09:07 +0000

Den här första semesterveckan har bjudit på idel ljuvliga sommardagar och kvällar. Vi har det så gott. Ikväll, med våra bästa vänner på Fortuna strandkrog, i kvällssolen med god mat, vin och barnen lekandes på stranden precis nedanför kändes det nästan lite overkligt. Svenska sommardagar som bäst. Det känns lite som om vi alla försöker tanka upp energidepåerna till max inför mörkare årstider. Som att vi samlar sommarminnen att plocka fram när det behövs där mitt i mörkaste november-december-januari. Magiskt. Vi njuter!

Ledig dag i jordgubbslandet

Pernilla — Fri, 27 Jun 2014 11:25:44 +0000

Ledig! Underbart med en ledig fredag efter en intensiv jobbvecka. Känns skönt att veta att det är en vecka kvar till semestern och efter semestern kommer jag alltid ha en ledig dag varje vecka :-).

I förmiddags lastade jag in killarna och ett extrabarn som sovit över, i bilen och körde till självplockningen i grannbyn, bara fem minuter hemifrån. Vi brukar plocka där varje år och barnen pratar om jordgubbsplockning varje gång vi åker förbi där – året om. Tradition. Av jordgubbarna brukar vi göra saft och frysa in och ha till smoothie på vintern.

I övrigt använder vi dagen till hemmamys. Skönt att skrota runt och ta det lugnt. Ikväll firar vi in pappans semester som börjar idag :-).

Hejdå april!

Pernilla — Thu, 01 May 2014 20:18:58 +0000

Du var faktiskt riktigt, riktigt fin mot oss i år – lite feber och magsjuka till trots. Nu välkomnar vi Sköna Maj!

Och just det jag. Jag glömde nog blogga marsbilden. Mars var mer en… sådär månad. Men bilden kommer här!

Ett anonymt guldkorn på en ledig lovdag

Pernilla — Fri, 21 Feb 2014 13:39:40 +0000

Efterlängtad ledig lovdag! Hur mycket jag än tycker om mitt jobb finns det ju inget som går upp mot tid tillsammans med mina egna pojkar. Vi tog en lugn morgon, frukost framför OStv och soffmys.

Jag fick igår från några olika håll tips att testa Leksaksmuseet i Helsingborg (Toyworld) så efter frukost packade jag in ungar och rullstol i bilen och körde in till stan. Och det visade sig vara en höjdare! Massor av leksaker, fantastiska uppbyggda leksaksmiljöer att titta på, knappar att trycka på, tipsrunda, lekhörnor, gott om plats, fräscha toaletter. Rätt som det var dök Pippi upp och delade ut godis till barnen och som pricken över i:et var det hela en riktig nostalgitripp för mamman :-). Lyckat, med andra ord! Museet är ganska anonymt, jag visste inte ens att det fanns, och så visade det sig vara ett riktigt guldkorn och beläget i källarplan i gallerian mitt i stan.

Därefter fortsatte vi till maxi för en korv-med-bröd-lunch och handling och jag måste erkänna att det är en utmaning att få med rullstol, kundvagn, tre ungar och de varor man skrivit på handlalistan. Men det gick fint! Främst eftersom min store son är så ofantligt hjälpsam – han hjälper till med allt, kör rullstolen, hämtar grejer, håller Noah i handen, fixar och trixar. Men nu är vi ganska trötta så vi passar på att vila en stund allesammans.

Ikväll ska jag laga porterstek efter ett recept som min kollega talat sig varm för. Till det ska vi ha potatisgratäng och sallad. Trevlig helg!

Lördagslyx

Pernilla — Sat, 07 Sep 2013 11:26:31 +0000

Jag har sagt det förut men det är värt en reminder: fem minuters ansträngning på kvällen, nybakade bullar på morgonen. Extra gott för mig som väldigt sällan äter mackor nu för tiden! Det här receptet är Ernsts, riktigt snabbt och bra.

Semesterdagar passing by

Pernilla — Thu, 18 Jul 2013 06:27:19 +0000

Sol. Strand. Hav. Poolbad. Grillat. Utflykter. Vänner. Familj. Födelsedagsfirande. Fotografering. Fönsterrenovering. Trädgårdshäng. Lite ångest över tiden som fullständigt skenar. Men bara lite. Mest har vi det bara bra!

I sista momangen

Pernilla — Mon, 08 Jul 2013 11:19:50 +0000

Det var lite glest med jordgubbar på vårt stammisplockarställe i år – vi var sent ute. Det gällde att plocka på i ganska rask takt för att hinna fylla askarna snabbare en Noah åt ;-). Men det blev några lådor åtminstone – och förhoppningsvis lite saft med sommarsmak att gotta oss med i höst :-).

Sommarlovslycka

Pernilla — Fri, 05 Jul 2013 11:48:16 +0000

Att plocka första skålen jordgubbar från eget land.
Idag firar vi in pappans semester. Den är välkommen, emellanåt är det minst sagt tålamodsprövande att heltidsunderhålla tre brorsor med olika behov och önskemål, viljor och förhoppningar ensam hela dagarna. För de är definitivt inte alltid så där överens och harmoniska som på bilden ovan. Phu….Förhoppningsvis firar vi in semestern med lite rosébubbel på altanen i grilloset. Förhoppningsvis utan tjocktröjor. Sommarvärmen får gärna komma nu, vore helt okej faktiskt.

Och just det ja. Jag tror inte jag har outat på bloggen att de där förvirrade, stressiga och ganska ångestladdade veckorna häromsistens, för ett tag sen landade i något som jag tror kommer bli bra: Jag är nu förutom att vara fritidspedagog även färdig idrottslärare, och har efter allvarlig beslutsvånda sagt upp mig på mitt gamla jobb till förmån för en tjänst på en skola i vår hemkommun. Ja jag tror det kommer bli bra! Så det skålar vi nog också för idag .

Årets

Pernilla — Mon, 01 Jul 2013 11:48:17 +0000

Årets flädersaft har vi gjort med blod, svett, tårar och en delvis demolerad köksinredning. Den ska drickas med andakt, det vill jag lova!

Barnen ska såklart få den till gofika, själv skulle jag kunna tänka mig att blanda den med något annat och få en läskande sommardrink. Tips vore fint på området!